Varför det är nödvändigt att skaffa en fettavskiljare för din verksamhet?

Fett som hälls i avloppet kan lätt stelna och orsaka proppar i rören. Detta kan resultera i allvarliga skador och är en vanlig orsak till avloppsproblem. Därför är det viktigt att skaffa en fettavskiljare för din verksamhet.

De flesta företag inom livsmedelsbranschen måste ha en fettavskiljare. Detta beror på att avloppsnätet i Sverige inte har kapacitet att hantera stora mängder fett. Om du tänker på hur mycket matfett du använder hemma när du lagar mat, kan du föreställa dig hur mycket en restaurang eller annan företag inom livsmedelsbranschen använder.

Om alla restauranger och gatukök skulle släppa ut sina fetter direkt i avloppet skulle det snabbt orsaka avloppsproblem. Tyvärr händer det att kommuner upplever problem på grund av att företag inom livsmedelsbranschen inte följer rekommendationerna, vilket leder till stopp som skulle kunna undvikas.

Behöver privatpersoner skaffa en fettavskiljare?

Privatpersoner behöver normalt inte skaffa en fettavskiljare. Det är oftast företag och verksamheter som släpper ut större mängder fett. En fettavskiljare separerar helt enkelt fettet från diskvattnet. En leverantör av fettavskiljare kan hjälpa dig skaffa en. Om du är en privatperson kan du undvika att hälla matfett i onödan i vasken. Torka istället bort fetter från stekpannan med hushållspapper och kasta i brännbart.

Om du friterar eller använder större mängder olja kan du låta det svalna och hälla upp det i en petflaska som du sedan kan lämna till återvinning. Detta är bra för avloppen och för miljön. Om du däremot driver ett företag, bör du kontrollera vilka krav och regler som gäller för din bransch och område. Du kan höra med din kommun för att få korrekt information.

16 Jun 2023